1?? **戰(zhàn)略合作背景與技術升級**
廣東潮發(fā)供應鏈有限公司作為華南地區(qū)領先的食品供應鏈企業(yè),與廣州九盈機械公司達成戰(zhàn)略合作,共同推進葉菜類清洗加工生產線的定制化開發(fā)。此次合作基于潮發(fā)供應鏈對高效、智能化加工設備的需求,以及九盈機械在中央廚房設備領域的技術積累。生產線采用模塊化設計,集成高壓噴淋、氣泡清洗、臭氧殺菌等多重工藝,清洗效率提升40%,同時通過數(shù)控系統(tǒng)實現(xiàn)水流強度、清洗時長等參數(shù)的精準調控,滿足歐盟食品安全標準(EC No 852/2004)。
2?? **定制化生產線的核心優(yōu)勢**
該生產線針對葉菜類(如菠菜、菜心)的物理特性進行專項優(yōu)化:
- **柔性化設計**:輸送帶速度可調(0.5-3m/s),適配不同菜葉脆度;
- **分揀智能化**:配備AI視覺分選模塊,可識別并剔除黃葉、蟲蛀葉,準確率達99.2%;
- **節(jié)水系統(tǒng)**:循環(huán)水處理裝置使水耗降低60%,符合綠色工廠認證要求。
驗收報告顯示,其產能達1.2噸/小時,破損率控制在0.8%以下,顯著優(yōu)于行業(yè)平均水平。
3?? **九盈機械的技術壁壘與行業(yè)定位**
廣州九盈機械集團憑借此次交付,進一步鞏固了在高端食品加工設備領域的競爭力:
- **品類專業(yè)化**:已形成葉菜、根莖類、漿果類三條細分產線,其中肉類清洗設備采用超聲波+乳酸菌抑菌技術,使沙門氏菌殺滅率提升至99.9%;
- **服務標準化**:建立7×24小時響應機制,提供遠程診斷與備件12小時極速達服務,客戶包括農夫山泉、錢大媽等頭部企業(yè)。 
4?? **行業(yè)影響與未來展望**
此次合作標志著中央廚房設備進入“深度定制”時代。據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù),2023年智能化清洗設備市場規(guī)模已突破85億元,年復合增長率達18%。九盈機械計劃未來三年緊跟國家對科技創(chuàng)新及智能化設備提升改制等宏觀政策,加大數(shù)控智能裝備研究研發(fā),重點開發(fā)AIoT(人工智能物聯(lián)網)驅動的全流程監(jiān)控系統(tǒng),進一步推動行業(yè)向數(shù)字化、精細化方向發(fā)展。